Valrhona Xocoline Block 41%, 250g

Edelvollmilchkuvertüre mit 41% Kakaoanteil von Valrhona. Perfekt für die Herstellung hochwertiger Schokoladenerzeugnisse. Dieses Produkt überzeugt durch seinen erstklassigen Geschmack und einzigartigen Schmelz. Ohne Zuckerzusatz.

• Produktgewicht: 250g
• Herkunft: Hergestellt in Frankreich
• Zutaten: Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Naturvanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithin, Süßstoff: Maltitol
• Verwendung: Ideal für hochwertige Schokoladenerzeugnisse
• Temperaturkurve: Schmelztemperatur: 45-48°C, Kristallisationstemperatur: 27-28°C, Arbeitstemperatur: 29-30°C

Häufig gestellte Fragen:

• Enthält die Schokolade Zucker?
  Diese Schokolade enthält keinen Zuckerzusatz und nutzt Maltitol als Süßungsmittel.
• Ist die Schokolade glutenfrei?
  Die Schokolade kann Spuren von Gluten enthalten.
• Wie sollte die Schokolade gelagert werden?
  Kühl und trocken lagern, um die Qualität zu erhalten.