Callebaut Gold Karamell Callets, 200g

Kuvertüre Gold

Dieses Kuvertüre von Callebaut in Gold (200g) eignet sich ideal, um Torten zu überziehen, Pralinen herzustellen und zum Backen. Hochwertige Zutaten und ansprechendes Design machen es zur perfekten Wahl für Konditorei und Hobbybäckerei.

Details

Produktbeschreibung und Zutaten

Die Callebaut Gold Karamell Callets 200g bieten unvergleichliche Momente voller Karamellgenuss. Mit der vierten Schokoladensorte verleihen Sie Ihren Kreationen eine besondere Vielfalt. Perfekt zum Verfeinern von Pralinen und Desserts.

• Produktdetails: Hergestellt in Belgien, 200g Verpackungseinheit.
• Inhaltsstoffe: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Milchzucker, Molkenpulver, Magermilchpulver, karamellisierter Zucker (2%), Emulgator: Lecithin (Soja), natürliches Vanille-Aroma, Salz.
• Verwendung: Ideal für Pralinen, Desserts oder als besondere Zutat in Backwaren. Temperaturkurve beachten: Schmelztemperatur 45°C, Kristallisationstemperatur 27°C, Arbeitstemperatur 28-29°C.

Häufig gestellte Fragen:

• Wie bewahre ich die Callets am besten auf?
  Die Callets sollten in einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, fern von direktem Sonnenlicht.
• Sind die Callets für Vegetarier geeignet?
  Ja, die Callets enthalten keine Bestandteile von Fleischprodukten und sind somit für Vegetarier geeignet.
• Sind die Callets glutenfrei?
  Ja, die Callets enthalten keine glutenhaltigen Zutaten.

Häufige Fragen

Wie temperiere ich Kuvertüre?

Kuvertüre schmelzen, dann auf Verarbeitungstemperatur abkühlen lassen (Zartbitter ca. 31–32 °C, Vollmilch ca. 29–30 °C). Richtig temperierte Kuvertüre glänzt und bricht sauber.

Ist das Produkt lebensmittelsicher?

Alle Kuvertüre-Produkte in unserem Shop sind aus lebensmittelsicheren Materialien gefertigt. Genaue Angaben entnehmen Sie der Produktbeschreibung.

Wie schnell wird geliefert?

Bestellungen werden in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen versendet. Schnelle Lieferung innerhalb Deutschlands.