Zu Inhalt springen

Backmischung Berlin Donut, Berliner, 500g

Ursprünglicher Preis $8.00
Ursprünglicher Preis $8.00 - Ursprünglicher Preis $8.00
Ursprünglicher Preis $8.00
Aktueller Preis $7.00
$7.00 - $7.00
Aktueller Preis $7.00
Produktinformationen "Backmischung Berliner 500g"
Zubereitung: Berliner - Rezept für ca. 16 Stück

(Packungsinhalt: 488g Backmischung, 12g Hefe)
Sie benötigen zusätzlich: 2 Eier (125g Vollei), 55g weiche Butter oder Margarine, 100ml Wasser (ca. 26°C) sowie Pflanzenfett zum Ausbacken

Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie das Wasser, die weiche Butter oder Margarine und das Ei hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine oder einem Handmixer alles zunächst 2 Min. langsam und danach 8 Min. zügig durch. Für ca. 10 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Im Anschluss den Teig in 16 gleich große Stücke teilen (ca. 50g), rundwirken und mit der Nahtstelle nach unten auf ein leicht bemehltes Handtuch setzen. Die Berliner etwas andrücken und zugedeckt ca. 60 bis 90 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Das Ausbackfett in einer Fritteuse, Pfanne oder einem flachen Bratentopf auf 170°C erhitzen. Die Berliner in das heiße Fettbad geben und zunächst 2 ½ Min. mit geschlossenem Deckel von jeder Seite anbacken. Anschließend mit geöffnetem Deckel von jeder Seite 1 Min. ausbacken. Die fertigen Berliner auf einem Papierhandtuch (Küchenpapier) abtropfen lassen, nach Belieben füllen und entweder sofort mit Zucker oder nach dem Auskühlen mit Glasuren und Streuseln dekorieren.

Verpackungsmaße:
12x9x23cm

Produktgewicht:
0,6kg

Zutaten:

WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, pflanzliches Speisefett, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Verkaufsargumente:

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1471 KJ
350 kcal
Fett 6.6 g
davon ges. Fettsäuren3 g
Kohlenhydrate 60.6 g
davon Zucker 45.5 g
Eiweiß 13.2 g
Salz 10.3 g