Bruggeman Trockenhefe, 500g

Trockenhefe zum Backen in der Vorratspackung - vakuumverschweisst. Im Herstellungsverfahren ist der Hefe ein hoher Anteil an Wasser entzogen worden. Damit ist die Trockenhefe laenger haltbar und ergiebiger.
7g Trockenhefe ausreichend für 500g Mehl, entspricht 25g Frischhefe.
Zubereitung: Die Hefe sorgfaeltig trocken mit dem Mehl vermischen. Die in Ihrem Rezept genannten Zutaten wie gewohnt verarbeiten, auch die sonst zum Anrühren benötigte Flüssigkeit. Nach der Zubereitung und vor dem Backen den Teig wie üblich gehen lassen.
Luftdicht, kühl und trocken lagern.
Zutaten:Trockenbackhefe, Emulgator Sorbitanmonostearat (E491). Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bei Raumtemperatur und trocken lagern.