Valrhona Passionsfrucht Inspiration, 3kg

Kuvertüre Passionsfrucht Inspiration

Dieses Kuvertüre von Valrhona (Passionsfrucht Inspiration) (3kg) eignet sich ideal, um Torten zu überziehen, Pralinen herzustellen und zum Backen. Hochwertige Zutaten und ansprechendes Design machen es zur perfekten Wahl für Konditorei und Hobbybäckerei.

Details

Produktbeschreibung und Zutaten

Entdecken Sie Valrhona Passionsfrucht Inspiration, 3kg: Ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit natürlichen Aromen der Passionsfrucht. Ideal für kreative Schokoladenkreationen und Desserts.

• Zutaten: Zucker, Kakaobutter 32,9%, getrockneter Passionsfruchtsaft 17,3%, Emulgator (Sojalecithin). Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
• Nährwerte pro 100g: Brennwert 2280 KJ/547 kcal, Fett 34 g (davon gesättigte Fettsäuren 20 g), Kohlenhydrate 58 g (davon Zucker 58 g), Eiweiß 1 g, Salz 0,1 g
• Verarbeitung: Ideal für alle Schokoladenanwendungen. Schmelztemperatur: 40-45°C, Kristallisationstemperatur: 27-28°C, Arbeitstemperatur: 30-31°C

Häufig gestellte Fragen:

• Wie lange ist das Produkt haltbar?
  Mindestens haltbar bis 30.08.2024.
• Enthält das Produkt künstliche Farb- oder Aromastoffe?
  Nein, es enthält keine künstlichen Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.
• Kann das Produkt bei Glutenunverträglichkeit verwendet werden?
  Es kann Spuren von Gluten enthalten. Bitte Vorsicht bei Zöliakie.

Häufige Fragen

Wie temperiere ich Kuvertüre?

Kuvertüre schmelzen, dann auf Verarbeitungstemperatur abkühlen lassen (Zartbitter ca. 31–32 °C, Vollmilch ca. 29–30 °C). Richtig temperierte Kuvertüre glänzt und bricht sauber.

Ist das Produkt lebensmittelsicher?

Alle Kuvertüre-Produkte in unserem Shop sind aus lebensmittelsicheren Materialien gefertigt. Genaue Angaben entnehmen Sie der Produktbeschreibung.

Wie schnell wird geliefert?

Bestellungen werden in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen versendet. Schnelle Lieferung innerhalb Deutschlands.