Valrhona - Himbeere Inspiration, 3kg
Ursprünglicher Preis
€140,00
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€149,99
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Valrhona - Himbeere Inspiration 3kg
- absolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
- ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40/45°C
Kristallisationstemperatur: 27/28°C
Arbeitstemperatur: 30/31°C
- ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40/45°C
Kristallisationstemperatur: 27/28°C
Arbeitstemperatur: 30/31°C
Zutaten:Zucker, Kakaobutter 35,9%, Himbeerpulver 11,5%, Emulgator (Sojalecithin). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Milch enthalten.
Haltbarkeit:mindestens 5 Monate ab Zustellung der Ware
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert:2379 KJ
571 kcal
571 kcal
Fett:37 g
davon ges. Fettsäuren:22 g
Kohlenhydrate:56.0000 g
davon Zucker:56 g
Eiweiß:1.1 g
Salz<0,01 g