Valrhona - Himbeere Inspiration, 3kg

Himbeere Inspiration

Himbeere Inspiration von Valrhona (3kg) ist Teil unseres Sortiments an Backzutaten für Konditorei und Hobbybäckerei. Details zur Verwendung und Zusammensetzung entnehmen Sie der Produktbeschreibung unten.

Details

Produktbeschreibung

Valrhona Himbeere Inspiration - Der verführerische, natürliche Himbeergeschmack, ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. In bewährter Valrhona-Qualität, ideal für feine Pâtisserie und außergewöhnliche Schokoladenkreationen.

• Produktabmessungen: 3 kg Packung
• Zutaten: Zucker, Kakaobutter 35,9%, Himbeerpulver 11,5%, Emulgator (Sojalecithin); kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Milch enthalten.
• Anwendung: Perfekt für Pralinen, Mousse, Eiskreme und andere Desserts, die einen natürlichen Himbeergeschmack benötigen.
• Temperaturkurve: Schmelztemperatur: 40/45°C, Kristallisationstemperatur: 27/28°C, Arbeitstemperatur: 30/31°C
• Haltbarkeit: Mindestens 5 Monate ab Zustellung der Ware

Häufig gestellte Fragen:

• Kann Valrhona Himbeere Inspiration für vegane Rezepte verwendet werden?
  Ja, solange keine Spuren von Zutaten verwendet werden, die tierischen Ursprungs sind.
• Was ist die ideale Lagertemperatur?
  Lagern Sie das Produkt in einem kühlen, trockenen Ort bei 16-18°C, fern von Feuchtigkeit und direkten Sonnenstrahlen.
• Ist das Produkt glutenfrei?
  Es kann Spuren von Gluten enthalten, da es in einer Anlage verarbeitet wird, die auch glutenhaltige Produkte verarbeitet.

Häufige Fragen

Wie sollte ich die Zutat lagern?

Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert bleibt die Zutat über die angegebene Haltbarkeit hinweg verwendbar (Angabe siehe Produktbeschreibung).

Ist das Produkt glutenfrei?

Angaben zur Glutenfreiheit entnehmen Sie bitte der Produktbeschreibung bzw. Zutatenliste unten.

Wofür eignet sich diese Backzutat?

Der genaue Einsatzbereich ist der Produktbeschreibung unten zu entnehmen.