Kekse mit Royal Icing: passender Keksteig, Glasur in zwei Konsistenzen, Einfärben, Verzieren Schritt für Schritt, Trocknungszeiten, Lagerung und Hygiene.
Silvester-Tortendeko: Motive von Mitternachtsuhr bis Glücksbringer, passendes Material, Anleitung mit Fondant, Zeitplan und Regeln für essbaren Glitzer.
Kommunion-Tortendeko: christliche Motive, Topper aus Holz, Acryl oder Fondant, Farben, Ideen mit und ohne Fondant und wie die Deko sicher auf der Torte hält.
Silikonformen backen: Warum 200 °C die sichere Obergrenze ist, was Herstellerangaben bedeuten, wie das Ausheizen geht und welche Ofenfunktionen tabu sind.
Ausstecher mit Auswerfer richtig nutzen: Fondant und Teig vorbereiten, sauber ausstechen und auswerfen, Fehler beheben, Ausstecher reinigen und lagern.