Yaprak kek tabanı karışımı, 800g

Yaprak kek tabanı karışımı, 800g
Mayalı kekler için pişirme karışımı. Ayrıca katı bir baz olarak kek ve meyve bazları için idealdir. Arı sokmaları, tereyağlı kekler veya erikli kek veya elmalı turta gibi meyve bazları için idealdir.
Ayrıca 800 g pişirme karışımına da ihtiyacınız var:
60 gr bütün yumurta
60 gr yumuşak tereyağı
250 ml su (yaklaşık 26°C).
Hazırlanışı: tabaka kek
Un karışımını tereyağı ve bütün yumurtayla birlikte bir karıştırma kabına koyun. Mayayı 250 ml suda eritip diğer malzemelere ekleyin. Her şeyi bir mutfak robotunda veya el mikseriyle 3 dakika yavaş yavaş, ardından 5 dakika hızlı bir şekilde yoğurun. Hamuru yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra hamuru merdaneyle açıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Açılan hamur merdane ile açılıp ılık bir yerde 60-90 dakika kadar mayalanması beklenir. Hamuru önceden ısıtılmış fırında 190°C üst/alt ısıda yaklaşık 15-20 dakika pişirin. İstediğiniz pastaya göre pişirme süresi bitimine 5-10 dakika kala keki fırından çıkarın, üzerini süsleyin ve kalan süre boyunca pişirmeye devam edin.

Tarif fikri arı sokması
Ayrıca şunlara da ihtiyacınız var:
300g Floransa karışımı
300 gr dilimlenmiş badem
400 gr kremalı pastane

Pişirme süresinin bitiminden 5 dakika önce keki fırından çıkarın. Florentine karışımını bademlerle karıştırın ve önceden pişirilmiş hamurun üzerine eşit şekilde serpin ve fırında altın sarısı oluncaya kadar pişirmeye devam edin. Pişmiş arı sokmasının tamamen soğumasını bekleyin. Arı iğnesini keserek açın ve paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlanan kremalı pastane ile doldurun.
İçindekiler: BUĞDAY UNU, şeker, TAM SÜT TOZU, maya, sofra tuzu, BADEM, mısır unu, BUĞDAY GLÜTENİ, emülgatör: E 481, dekstroz, aromalar, zerdeçal, un işleme maddesi askorbik asit. Beslenme bilgisi tüketime hazır ürünü ifade eder.