Pano Vegano pişirme karışımı, 575g

Havadar ekmek için vegan pişirme karışımı.
 Pano Vegano herhangi bir un veya maya gerektirmeyen, lif bakımından zengin tam tahıllı yulaf ekmeğidir. Vegan beslenme için idealdir ve doğal bir protein kaynağı olarak hizmet eder. Protein içeriği en az %14, lif içeriği ise en az %9'dur. Bu ekmek, doğal mineral ve vitamin kaynağı sağlayan yüksek kaliteli malzemeler içerir. Bu ekmek aynı zamanda un veya maya olmadan bir somun tavasında veya başka bir kompakt fırın tepsisinde de yapılabilir.
Ekmek için un karışımı (mayasız) ve yulaf ezmesi-kabak çekirdeği karışımı alacaksınız. Ek olarak sadece 375 ml su (yaklaşık 26°C), 37 gr şeker pancarı şurubu ve 25 gr ayçiçek yağı gereklidir.
İçerik: 575g
Hamur ek parçası: 1.012g
Hazırlık:
1. Tohum karışımı dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına koyun. Her şeyi bir mutfak robotunda 10 dakika boyunca yavaşça yoğurun.
2. Hamuru tohum karışımında yuvarlayın
3. Pişirme spreyi sıkılmış bir somun tepsisine yerleştirin. Hamurun üzerini örtüp kalıpta 2 saat kadar kabarmasını bekleyin.
4. Islatma süresinden sonra önceden ısıtılmış fırında 200°C üst/alt ısıda 30 dakika pişirin, ardından 170°C'ye kadar daha düşük bir sıcaklıkta 90 dakika pişirin.
İçindekiler: Yulaf gevreği, ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği, keten tohumu, pirinç gevreği (pirinç, şeker, ARPA malt ekstraktı, tuz), şişirilmiş ÇAVDAR taneleri, SOYA gevreği, elma tozu, psilyum kabuğu, deniz tuzu, chia tohumları, kurutulmuş tam tahıllı ÇAVDAR ekşi maya, asitliği düzenleyici malik asit, ARPA malt ekstraktı, asitlik düzenleyici sodyum asetat. Beslenme bilgisi tüketime hazır ürünü ifade eder.