Mükemmel Donut Karışımı, 500g

Hazırlanışı: Mükemmel Donutlar - yaklaşık 20 parçalık tarif
(Paket içeriği: 488g pişirme karışımı, 12g maya)
Ayrıca ihtiyacınız olanlar: 1 yumurta (50 gr bütün yumurta), 45 gr yumuşak tereyağı, 145 gr su (yaklaşık 26°C)
Tüm un ve mayayı bir kaseye koyun ve her şeyi birlikte karıştırın. Suyu, yumuşatılmış tereyağını ve yumurtayı ekleyin. Önce her şeyi bir mutfak robotunda yavaşça 2 dakika, ardından hızlı bir şekilde 8 dakika yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde yaklaşık 0,5 - 1 cm kalınlığında açın. Çörekleri bir çörek kesiciyle kesin, hafifçe unlanmış bir kurulama bezinin üzerine koyun ve hamurun hacmi önemli ölçüde artana kadar yaklaşık 60 dakika kabarmalarını bekleyin. Pişirme yağını fritözde, tavada veya sığ kızartma tavasında 170°C'ye ısıtın. Çörekleri sıcak yağ banyosuna yerleştirin ve önce her iki tarafını yaklaşık 30 saniye pişirin, ardından her iki tarafını da 60 saniye daha pişirin. Bitmiş çörekleri bir kağıt havluya boşaltın. Soğuduktan sonra şeker, krema ve renkli süslemelerle süsleyin.
İçindekiler: BUĞDAY UNU, şeker, nişasta, TAVUK TAM YUMURTA TOZU, glikoz şurubu, TAVUK YUMURTA BEYAZ TOZU, kabartma tozu (asitleştirici difosfatlar, kabartıcı sodyum hidrojen karbonat), aroma verici.