Zencefilli Havuçlu Kek, 510g

Hazırlanışı: Havuçlu Zencefilli Kek
(Paket içeriği: 400gr pişirme karışımı, 110gr krema karışımı, 11 adet Rübli marzipan)
Ayrıca şunlara da ihtiyacınız olacak: 100 gr yumurta (yaklaşık 2 M boyutunda yumurta), 100 gr yumuşak tereyağı veya margarin, 100 ml süt, 100 gr rendelenmiş havuç; üzeri için: 30ml ılık su
Fırını önceden 180°C üst/alt ısıya ısıtın. Havuçları temizleyip irice rendeleyin. Pişirme karışımını süt, yumurta ve tereyağıyla birlikte bir kaseye koyun. Her şeyi bir el mikseri veya mutfak robotu ile en düşük ayarda ve çırpma teli ile kısa bir süre karıştırın, ardından en yüksek ayarda yaklaşık 3 dakika çırpın. Daha sonra rendelenmiş havuçları katlayın. Karışımı pişirme kağıdıyla kaplı kelepçeli bir tavaya (20 cm) dökün, düzeltin ve yaklaşık 60 dakika pişirin. Krema ve süslemeleri uygulamadan önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin.
Krema karışımını ölçülen suyla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve bir palet veya bıçak kullanarak pastanın üzerine yayın. Sırın donmasını bekleyin ve ancak bundan sonra havuçla süsleyin.
İçindekiler: Pişirme karışımı: BUĞDAY UNU, şeker, nişasta, keten tohumu unu, kabartma tozu (asitleştirici difosfatlar, kabartıcı sodyum karbonatlar), zencefil (%1), emülgatörler, yağ asitlerinin poligliserol esterleri, yağ asitlerinin mono- ve digliseritleri; Zencefilli kurabiye baharatı, tarçın, sofra tuzu. Sır karışımı (%21,5): şeker, LAKTOZ, nişasta, zencefil (%1,2). Badem ezmesi havuç: şeker, BADEM (%27) (YEMİŞ İÇERİR), glikoz şurubu, bitkisel yağ, ACI BADEM AROMA (YEMİŞ İÇERİR), nemlendirici: invertaz; Yoğunlaştırıcı: E414; ÇÖZÜNMÜŞ SÜT PROTEİNİ, asitleştirici: E330; Karthamus konsantresi, renkler: E120, E132, E160a. Eser miktarda GLUTEN ve FINDIK içerebilir.