Çikolatalı Peynirli Kek, 775g

Hazırlanışı: Çikolatalı Peynirli Kek
(Paket içeriği: 650gr pişirme karışımı, 125gr krema tozu)
Ayrıca ihtiyacınız olanlar: 150 gr yumurta (yaklaşık 3 M boyutunda yumurta), 175 ml yemeklik yağ, 150 ml su; krema için: 100 gr yumurta (yaklaşık 2 M boyutunda yumurta), 375 gr az yağlı quark, 75 gr tereyağı
Fırını önceden 180°C üst/alt ısıya ısıtın ve yaklaşık 28 x 32 cm'lik bir fırın tepsisini/pişirme çerçevesini pişirme kağıdıyla kaplayın. Pişirme karışımını, yumurtaları, yağı ve suyu bir karıştırma kabına koyun ve her şeyi ince bir çırpma teli ile en düşük ayarda, el mikseri veya mutfak robotu kullanarak kısaca karıştırın. Daha sonra yaklaşık 3 dakika boyunca en yüksek seviyede çırpın. Karışımı fırın tepsisine/fırın çerçevesine dökün ve düzeltin.
Krema için tereyağını eritip kısa süre soğumaya bırakın ve kalan malzemelerle birlikte bir karıştırma kabına alın. Elektrikli el mikseri ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve koyu renkli karışımın üzerine parçalar halinde yayın. Yaklaşık 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
İçindekiler: Pişirme karışımı: BUĞDAY UNU, şeker, %7,6 çikolata talaşı Alp tam yağlı sütü [şeker, kakao yağı, TAM SÜT TOZU, kakao kütlesi, emülgatörler (lesitinler, poligliserin polirisinoleat)], %3,8 az yağlı kakao tozu, kabartma tozu ( asitleştirici difosfatlar, kabartıcı madde sodyum karbonatlar), tatlandırıcı. Krema tozu: şeker, nişasta, lezzet.