Callebaut Callets Koyu, 200g

Callebaut, ekstra bitterden tatlıya kadar çok çeşitli bitter çikolatalar sunar. Her tarif benzersizdir ve dünyanın en iyi hasatlarından elde edilen birinci sınıf kakao çekirdeği karışımlarından yapılmıştır. Ayrıca Callebaut yalnızca %100 saf kakao yağı kullanır.
Kakao içeriği: en az %70,5
Çikolata, kek ve tatlı yapmak için idealdir.
Sıcak çikolata için de mükemmeldir.
Sıcaklık eğrisi:
Erime sıcaklığı: 45/50°C
Kristalleşme sıcaklığı: 27°C
Çalışma sıcaklığı: 31/32°C

Callebaut markası artık %100 sürdürülebilir!

Bu tam olarak ne anlama geliyor? Kakao ve çikolata ürünlerinin kökeni kakao çiftçisi kooperatiflerine kadar uzanabilir! ile işbirliği yaparak Kâr amacı gütmeyen bir kuruluş olan Cocoa Horizons Foundation'ın üreticisi, sürdürülebilir şekilde yetiştirilen fasulyelerin doğrudan kayıtlı çiftçi gruplarından temin edilmesini sağlar. Cocoa Horizons programı, doğayı ve çocukları koruyan, kendi kendini idame ettirebilen topluluklar yaratarak kakao çiftçilerinin geçim kaynaklarını destekliyor.

Çikolatanın tadıyla ilgili aşağıdaki videoyu izlemekten çekinmeyin:



Bizimkini burada bulabilirsiniz Kuvertür ile ilgili talimatlar .