Zarif Kurabiye Karışımı, 600gr

Hazırlanışı: Zarif Kurabiyeler
(Paket içeriği: 450gr pişirme karışımı, 150g royal icing tozu)
Ayrıca şunlara ihtiyacınız var: 1 yumurta (M boyutunda), 175g yumuşak tereyağı; sır için: 20-25 gr su (istenen kıvama göre)
Fırını önceden 200°C üst/alt ısıya ısıtın. Pişirme karışımını yumuşatılmış tereyağı ve yumurta ile birlikte bir karıştırma kabına yerleştirin. Elektrikli el mikseri (hamur kancası) veya ellerinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve top haline getirin. Hamuru en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Daha sonra unlanmış bir çalışma yüzeyinde ince bir şekilde açın, istediğiniz motifi kesin ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 8-10 dakika pişirin, sonra soğumaya bırakın.
Tozun yarısını suyla yaklaşık 3 dakika kadar el mikseri veya mutfak robotu kullanarak karıştırın, kalan tozu ekleyin ve 3 dakika daha çırpmaya devam edin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine kremayı bıçakla sürün veya sıkma torbasına alıp garnitür ucuyla süsleyin.
İçindekiler: Pişirme karışımı: BUĞDAY UNU, şeker, nişasta (BUĞDAY dahil), kabartma tozu (asitleştirici difosfatlar, kabartıcı madde sodyum hidrojen karbonat), sofra tuzu, aroma verici. Royal Icing: şeker, TAVUK YUMURTA BEYAZI, asitleştirici: sitrik asit.