Yaprak jelatini, beyaz, 50g

Almanya'da üretilen kalite - nereden geldiğini bilmek güzel

Sıvıları, kremleri veya kremleri bağlamak için beyaz jelatin tabakası.

Temel tarif:
1000 gr krema, çırpılmış
7-8 yaprak jelatin (14-16g'ye eşdeğer)
diğer malzemeler isteğinize göre meyveler, aromalı macunlar, şeker vb.

Jelatin tabakalarını bir litre soğuk suya batırın. Yaklaşık 10-20 dakika sonra jelatini çıkarın ve sıkın. Jelatini küçük bir tencerede karıştırarak yaklaşık 40-45°C'ye kadar dikkatlice ısıtın. Jelatine meyve, aroma verici macunlar ve şeker gibi diğer malzemeleri ve az miktarda çırpılmış kremayı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra bu karışımı kalan kremaya ekleyin ve her şeyi dikkatlice katlayın.

Jöle aynalar gibi sıvıları kesilmez hale getirmek için sıvının litresi başına 20 yaprak (40g) kullanın.

Sıkılık: 210 Bloom

Bizimkini burada bulabilirsiniz Jelatin yapraklarıyla yapabileceğiniz jelatin baloncuklarının talimatları .