Callebaut MYCRYO Cacaoboter, 600g
Oorspronkelijke prijs
€70,00
Oorspronkelijke prijs
€70,00
-
Oorspronkelijke prijs
€70,00
Oorspronkelijke prijs
€70,00
Huidige prijs
€64,99
€64,99
-
€64,99
Huidige prijs
€64,99
Callebaut MYCRYO Cacaoboter, 600g
Callebaut Mycryo™ is een 100% natuurlijk ingrediënt: pure cacaoboter in poedervorm. Het vertegenwoordigt een echte revolutie in temperen. Door slechts ongeveer 2% Mycryo toe te voegen aan gesmolten chocolade, worden de stabiele kristallen gecreëerd die nodig zijn om gemakkelijk perfect voorgekristalliseerde chocolade te produceren. Bovendien zorgt de toevoeging van cacaoboter ervoor dat uw chocolade meer glans krijgt en minder snel breekt.
Mycryo is ook een uitstekend plantaardig vet om te bakken en grillen. Het is beter bestand tegen baktemperaturen dan boter of olie en brandt niet aan. Bovendien brengt Mycryo de natuurlijke smaken van zelfs de meest delicate ingrediënten, zoals sint-jakobsschelpen of foie gras, naar boven. Rol groenten, vlees, vis of gevogelte eenvoudig in Mycryo en bak of grill de ingrediënten in een hete pan of op een hete grill. Je kunt Mycyro ook mengen met kruiden of specerijen.
Het heeft een neutrale smaak en een witte kleur. Voor het tempereren: voeg 2% Mycryo toe aan de gesmolten chocolade, meng en klaar.
Dit product is: geschikt voor vegetariërs, geschikt voor veganisten.
Netto-inhoud: 600 g.
Ingrediënten: Cacaoboter 100%.
Mycryo is ook een uitstekend plantaardig vet om te bakken en grillen. Het is beter bestand tegen baktemperaturen dan boter of olie en brandt niet aan. Bovendien brengt Mycryo de natuurlijke smaken van zelfs de meest delicate ingrediënten, zoals sint-jakobsschelpen of foie gras, naar boven. Rol groenten, vlees, vis of gevogelte eenvoudig in Mycryo en bak of grill de ingrediënten in een hete pan of op een hete grill. Je kunt Mycyro ook mengen met kruiden of specerijen.
Het heeft een neutrale smaak en een witte kleur. Voor het tempereren: voeg 2% Mycryo toe aan de gesmolten chocolade, meng en klaar.
Dit product is: geschikt voor vegetariërs, geschikt voor veganisten.
Netto-inhoud: 600 g.
Ingrediënten: Cacaoboter 100%.
Houdbaarheid: Ten minste houdbaar tot 28.09.2024 (momenteel actuele verzenddatum van artikelen)
Voedingsinformatie:
100g bevat gemiddeld:
calorische waarde 3766 KJ
900 kcal
900 kcal
Vet 100 g
waarvan verzadigde vetzuren 60,2 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suiker 0 g
Eiwit 0 g
Zout 0 g
