Callebaut Chocolade Callets Wit, 2,5 kg

Callebaut biedt een ruim assortiment witte chocolade, van zoet tot romig en met een verfijnde toets van karamel. Elk recept is uniek en gemaakt van hoogwaardige cacaobonenmengsels van de beste oogsten ter wereld. Bovendien gebruikt Callebaut uitsluitend 100% pure cacaoboter en natuurlijke Bourbonvanille, wat de karamelsmaak benadrukt.
Cacaogehalte: minimaal 28,0%
Melkgehalte: minimaal 22,0%
Ideaal voor het maken van chocolade, taarten en desserts.
Ook perfect voor warme chocolademelk.
Gemaakt in België
Ingrediënten:
Suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, emulgator: sojalecithine, natuurlijke vanille-aroma. Kan sporen van noten en andere oliehoudende zaden bevatten.
temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 45°C
Kristallisatietemperatuur: 27°C
Werktemperatuur: 28/29°C

Het merk Callebaut is nu 100% duurzaam!

Wat betekent dat precies? De cacao- en chocoladeproducten zijn terug te voeren op de coöperaties van cacaoboeren! Door samenwerking met de Cocoa Horizons Foundation , een non-profitorganisatie, zorgt ervoor dat de fabrikant duurzaam geteelde bonen rechtstreeks inkoopt bij geregistreerde boerengroepen. Het Cocoa Horizons-programma verbetert de levensomstandigheden van cacaoboeren door zelfvoorzienende gemeenschappen te creëren die de natuur en kinderen beschermen.

Bekijk de volgende video om meer te weten te komen over de smaak van chocolade:



Hier vindt u onze Instructies voor chocoladecoating .