Luchtige chocoladetaart, 425g

Luchtige chocoladetaart, 425g
Bakmix voor luchtige chocoladecake bestaande uit:
415g bakmix
10g decoratieve sneeuw
Met deze bakmix bak je snel en eenvoudig een luchtige chocoladecake.
Je hebt ook nodig:
150 g ei (ca. 3 eieren maat M)
200 g room
Verwarm de oven voor op 150°C (boven-/onderwarmte) en bekleed een ronde bakvorm van 20 cm met bakpapier. Meng het bakmengsel met de eieren en de room met een handmixer op de laagste stand en klop het vervolgens op de hoogste stand gedurende ca. 3 minuten. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bakvorm en bestrooi met de helft van de decoratieve sneeuw. Bak het ongeveer 50 minuten, haal het uit de vorm en laat het volledig afkoelen. Bestrooi het geheel vervolgens met de resterende decoratieve sneeuw.
Ingrediënten: Bakmix: 34% chocoladepoeder (suiker, cacaopoeder), suiker, TARWEBLOEM, zetmeel (inclusief TARWE), bakpoeder [zuren (glucono-delta-lacton, difosfaten), bakmiddel natriumwaterstofcarbonaat], emulgatoren (E 472b, E 472a), glucosestroop, EIWITPOEDER, MAGERE MELKPOEDER, verdikkingsmiddel xanthaan. Decoratieve sneeuw (2,4%): suiker.