Valrhona Yuzu Inspiratie, 200g
Oorspronkelijke prijs
€18,00
Oorspronkelijke prijs
€18,00
-
Oorspronkelijke prijs
€18,00
Oorspronkelijke prijs
€18,00
Huidige prijs
€16,99
€16,99
-
€16,99
Huidige prijs
€16,99
Valrhona - Yuzu Inspiratie, 200g
- absoluut natuurlijke smaak en natuurlijke kleur
- geheel zonder kleurstoffen, smaakstoffen en conserveringsmiddelen
- uitgesproken als yuzu-fruit
- onvergelijkbare textuur
- kan worden verwerkt zoals alle andere chocoladecoatings
- natuurlijke smaak met uitstekende kwaliteit
temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 40/45°C
Kristallisatietemperatuur: 27/28°C
Werktemperatuur: 30/31°C
Ingrediënten: Suiker, cacaoboter 34,4%, maltodextrine, yuzu-sap 2,4%, emulgator (sojalecithine). Kan sporen van noten, gluten en melk bevatten.
- geheel zonder kleurstoffen, smaakstoffen en conserveringsmiddelen
- uitgesproken als yuzu-fruit
- onvergelijkbare textuur
- kan worden verwerkt zoals alle andere chocoladecoatings
- natuurlijke smaak met uitstekende kwaliteit
temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 40/45°C
Kristallisatietemperatuur: 27/28°C
Werktemperatuur: 30/31°C
Ingrediënten: Suiker, cacaoboter 34,4%, maltodextrine, yuzu-sap 2,4%, emulgator (sojalecithine). Kan sporen van noten, gluten en melk bevatten.
Houdbaarheid: minimaal 5 maanden na levering van de goederen
Voedingsinformatie:
100g bevat gemiddeld:
Calorische waarde: 2449 KJ
587 kcal
587 kcal
Vet: 38 g
waarvan totaal vetzuren: 23 g
Koolhydraten: 61.0000 g
waarvan suiker: 55 g
eiwit <0,5 g
zout <0,01 g
