Valrhona Tropilia Noire donker 70%, 1,0 kg
Oorspronkelijke prijs
€28,00
Oorspronkelijke prijs
€28,00
-
Oorspronkelijke prijs
€28,00
Oorspronkelijke prijs
€28,00
Huidige prijs
€25,99
€25,99
-
€25,99
Huidige prijs
€25,99
Valrhona Tropilia Noire donker 70% 1,0kg
Sinds 1922 is de missie van VALRHONA het produceren van uitzonderlijke chocolade met behulp van traditionele knowhow. Chocolade uit Valrhona is de “Rolls Royce van de chocoladewereld”.
Deze couverture kenmerkt zich door de karakteristieke chocoladesmaak en het delicate smeltproces. Ideaal voor gebruik met alle hoogwaardige chocoladeproducten.
Het is gemaakt van minimaal 70% cacao en pure cacaoboter. De unieke smeltkwaliteit en het heerlijke aroma betoveren de fijnproever stuk voor stuk. Probeer het eens, u zult het verschil proeven.
temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 50 - 55°C
Kristallisatietemperatuur: 28 - 29°C
Werktemperatuur: 31 - 32°C
Deze couverture kenmerkt zich door de karakteristieke chocoladesmaak en het delicate smeltproces. Ideaal voor gebruik met alle hoogwaardige chocoladeproducten.
Het is gemaakt van minimaal 70% cacao en pure cacaoboter. De unieke smeltkwaliteit en het heerlijke aroma betoveren de fijnproever stuk voor stuk. Probeer het eens, u zult het verschil proeven.
temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 50 - 55°C
Kristallisatietemperatuur: 28 - 29°C
Werktemperatuur: 31 - 32°C
Ingrediënten:
Cacaobonen, suiker, pure cacaoboter, VOLLE MELKPOEDER, emulgator: zonnebloemlecithine, E476; natuurlijk vanille-extract. Kan sporen van noten, eibestanddelen en gluten bevatten.Duurzaamheid:
Ten minste houdbaar tot 31-05-2024 (nu actuele verzenddatum van artikelen)Voedingsinformatie:
100g bevat gemiddeld:
calorische waarde 2307 KJ
556 kcal
556 kcal
Vet 40 g
waarvan totaal vetzuren 24 g
Koolhydraten 34 g
waarvan suiker 30 g
Eiwit 9,4 g
Zout 0,01 g
