Valrhona Tropilia melkzuur, 1,0 kg
Oorspronkelijke prijs
€30,00
Oorspronkelijke prijs
€30,00
-
Oorspronkelijke prijs
€30,00
Oorspronkelijke prijs
€30,00
Huidige prijs
€27,99
€27,99
-
€27,99
Huidige prijs
€27,99
Valrhona Tropilia lactée. 1,0 kg
Sinds 1922 is de missie van VALRHONA het produceren van uitzonderlijke chocolade met behulp van traditionele knowhow. Chocolade uit Valrhona is de “Rolls Royce van de chocoladewereld”.
Deze couverture kenmerkt zich door de karakteristieke chocoladesmaak en het delicate smeltproces. Ideaal voor gebruik met alle hoogwaardige chocoladeproducten.
Het is gemaakt van minimaal 29% cacao en pure cacaoboter. De unieke smeltkwaliteit en het heerlijke aroma betoveren de fijnproever stuk voor stuk. Probeer het eens, u zult het verschil proeven.
temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 45 - 50°C
Kristallisatietemperatuur: 27 - 28°C
Werktemperatuur: 30 - 31°C
Deze couverture kenmerkt zich door de karakteristieke chocoladesmaak en het delicate smeltproces. Ideaal voor gebruik met alle hoogwaardige chocoladeproducten.
Het is gemaakt van minimaal 29% cacao en pure cacaoboter. De unieke smeltkwaliteit en het heerlijke aroma betoveren de fijnproever stuk voor stuk. Probeer het eens, u zult het verschil proeven.
temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 45 - 50°C
Kristallisatietemperatuur: 27 - 28°C
Werktemperatuur: 30 - 31°C
Ingrediënten:
Suiker, VOLLE MELKPOEDER, cacaoboter, cacaobonen, emulgator: SOJALECITHINE; vanille-extract. Kan sporen van noten, eibestanddelen en gluten bevatten.Duurzaamheid:
Ten minste houdbaar tot 31-03-2024 (nu actuele verzenddatum van artikelen)Voedingsinformatie:
100g bevat gemiddeld:
calorische waarde 2270 KJ
542 kcal
542 kcal
Vet 33 g
waarvan totaal vetzuren 20 g
Koolhydraten 55 g
waarvan suiker 44 g
eiwit 7 g
Zout 0,1 g
