Valrhona Guanaja donker 70%, 1,0 kg
Oorspronkelijke prijs
€35,00
Oorspronkelijke prijs
€35,00
-
Oorspronkelijke prijs
€35,00
Oorspronkelijke prijs
€35,00
Huidige prijs
€32,99
€32,99
-
€32,99
Huidige prijs
€32,99
Valrhona Guanaja donker 70%, 1,0 kg
De “Rolls Royce van de chocoladewereld” uit Valrhona.
- complexe en werkelijk voortreffelijke aroma's
- een indrukwekkende bittere smaak
- aromatisch spectrum van warme smaken
- behoort tot de serie Huwelijk van Grands Crus
- voor fijne chocoladeproducten zoals ijs en sorbets met een bittere, delicate smaak
- ook geschikt voor chocoladecoatings, holle pralines, chocoladerepen en mousses, crèmes en ganaches
- gemaakt van minimaal 70% cacao en pure cacaoboter
- unieke smeltbaarheid en uitstekend aroma
U zult het verschil proeven - probeer het.
Gemaakt in Frankrijk.
temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 55-58°C
Kristallisatietemperatuur: 28-29°C
Werktemperatuur: 31
- complexe en werkelijk voortreffelijke aroma's
- een indrukwekkende bittere smaak
- aromatisch spectrum van warme smaken
- behoort tot de serie Huwelijk van Grands Crus
- voor fijne chocoladeproducten zoals ijs en sorbets met een bittere, delicate smaak
- ook geschikt voor chocoladecoatings, holle pralines, chocoladerepen en mousses, crèmes en ganaches
- gemaakt van minimaal 70% cacao en pure cacaoboter
- unieke smeltbaarheid en uitstekend aroma
U zult het verschil proeven - probeer het.
Gemaakt in Frankrijk.
temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 55-58°C
Kristallisatietemperatuur: 28-29°C
Werktemperatuur: 31
Ingrediënten:
Cacaobonen, suiker, cacaoboter, emulgator (SOJALECITHINE), natuurlijk vanille-extract. MELK (Geproduceerd in een fabriek waar MELK wordt verwerkt). Kan sporen van NOTEN bevatten.Duurzaamheid:
Ten minste houdbaar tot 31-05-2025 (nu actuele verzenddatum van artikelen)Voedingsinformatie:
100g bevat gemiddeld:
calorische waarde 2393 KJ
577 kcal
577 kcal
Vet 42 g
waarvan verzadigde vetzuren 26 g
Koolhydraten 36 g
waarvan suiker 32 g
Eiwit 8,3 g
Zout 0,1 g
