Mirror Glaze rood, 260g

Mirror Glaze is de kant-en-klare spiegelglazuur voor slagroomtaarten. Mirror Glaze creëert een heel dun, reflecterend oppervlak op kleine en grote taarten. Er zijn geen grenzen aan uw fantasie. Door verschillende kleuren door elkaar te gieten, ontstaat een uniek marmerpatroon. Kant-en-klaar glazuur in een magnetronbestendig bakje.

Een kopje Mirror Glaze van 260 g is voldoende voor een ronde taart met een diameter van 25 cm en een hoogte van 5 cm.

Sollicitatie:
Verwarm het spiegelglazuur au bain-marie of in de magnetron gedurende 20-30 seconden op lage stand. Roer tot het mengsel volledig vloeibaar is. Wanneer het mengsel is afgekoeld tot ongeveer 27-28° C, giet u het over de bevroren roomtaart totdat er een gesloten laag ontstaat. Overtollig materiaal kan hergebruikt worden.