{"product_id":"callebaut-ruby-kuverture-200g","title":"Callebaut Ruby Kuvertüre, 200g","description":"\u003cdiv class=\"content--title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCallebaut Ruby Kuvertüre 200g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003eRuby ist die neueste Schokoladenkreation von Callebaut, die speziell für professionelle Chocolatiers und Konditoren entwickelt wurde. Sie zeichnet sich durch einen intensiven fruchtigen Geschmack und eine frische Säure aus. Dabei ist sie ganz natürlich, ohne künstliche Farben oder Aromen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie rubinrote Schokolade wurde durch einen glücklichen Zufall von unseren Kakaoforschern entdeckt. Sie wird aus Ruby Kakaobohnen hergestellt, die in den klassischen Kakaoregionen wie Brasilien, Equador und der Elfenbeinküste wachsen. Die besonderen Eigenschaften dieser Bohnen verleihen der Schokolade ihre einzigartige Farbe und ihren Geschmack.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Kakaogehalt beträgt mindestens 47,3% und der Milchgehalt beträgt mindestens 26,4%.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e-ausgeprägter Fruchtgeschmack, weniger süß\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e-aus erstklassigen Ruby-Kakaobohnen\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e-mit 100% reiner Kakaobutter hergestellt\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperaturkurve:\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchmelztemperatur: 45°C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKristallisationstemperatur: 27°C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eArbeitstemperatur: 28,5-29,5°C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!\u003c\/h2\u003e\nWas bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eCocoa Horizons Foundation\u003c\/b\u003e, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten:Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Lecithin (SOJA); Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation Kakao-Zutaten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_life_period\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"headline\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHaltbarkeit:Mindestens haltbar bis 30.11.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_properties\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"headline\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerkaufsargumente:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_article_properties\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/34\/b9\/98\/55845753bceb4c.gif\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/34\/b9\/98\/55845753bceb4c.gif\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"headline property_table\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_property_table\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_property_table_headline\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_property_table_values\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value_left calorific\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrennwert\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e2358 KJ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"kcal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e564 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_right fat\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e35.9 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_right fatty_acids\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e21.5 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_left carbohydrate\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e49.7 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_left sugar\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e48.6 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_right protein\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e9.3 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_right salt\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e0.3 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pati-Versand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45207367581962,"sku":"33072","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/6457\/2462\/files\/callebaut-ruby-kuvertur-callets-200g.jpg?v=1708151716","url":"https:\/\/tortendekoshop.com\/en\/products\/callebaut-ruby-kuverture-200g","provider":"Tortendekoshop","version":"1.0","type":"link"}