{"product_id":"backmischung-ciabatta-500g","title":"Backmischung Ciabatta, 500g","description":"\u003cdiv class=\"content--title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBackmischung Ciabatta 500g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003eDie Backmischung Ciabatta für 2 klassisch-italienische Landbrote. Sie erhalten neben der Mehlmischung noch ein separates Päckchen Trockenhefe. Weitere Zutaten müssen nicht mehr Abgewogen werden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLediglich 320ml Wasser und 5g Olivenöl werden Zusätzlich benötigt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt: 500g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeigeinlage: 825g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e1. Geben Sie das Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren alles miteinander. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 5 Min. langsam und danach 8 Min. zügig durch (nach 6 Min. das Öl zugeben).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2. Den fertigen Teig abgedeckt und in einer Schüssel mind. 5 Stunden reifen lassen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e3. Anschließend den Teig in 2 Hälften aufteilen. Um die typische Ciabattaform zu erhalten die Teiglinge mit der Unterseite auf ein mit einem Handtuch ausgelegtes Backblech legen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e4. Ca. 90 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e5. Ein Backpapier auf die Brote legen und ein weiteres Backblech aufsetzen um damit die Brote zu drehen. Das Handtuch abnehmen und die Teiglinge leicht mit Mehl absieben.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e6. Im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-\/Unterhitze 5 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und 30 Min. ausbacken.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten:WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_life_period\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"headline\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHaltbarkeit:mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_properties\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"headline\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerkaufsargumente:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_article_properties\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/a6\/d5\/3e\/6.gif\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/a6\/d5\/3e\/6.gif\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"headline property_table\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_property_table\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_property_table_headline\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rm_detail_property_table_values\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value_left calorific\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrennwert:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e998 KJ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"kcal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e238 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_right fat\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFett:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_right fatty_acids\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edavon ges. Fettsäuren:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e0.2 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_left carbohydrate\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e48 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_left sugar\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edavon Zucker:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e0.7 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_right protein\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEiweiß:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e7.6 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value_right salt\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"table_value_label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalz:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"table_value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1.3 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pati-Versand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37477238210717,"sku":"067363","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/6457\/2462\/products\/backmischung-ciabatta-500g-tortendekoshop-1.jpg?v=1707681274","url":"https:\/\/tortendekoshop.com\/en\/products\/backmischung-ciabatta-500g","provider":"Tortendekoshop","version":"1.0","type":"link"}