Erfahren Sie, worin sich Modellierfondant, Rollfondant und Blütenpaste unterscheiden und welche Masse sich für Figuren, Torten und feine Blüten eignet.
Entdecken Sie Streuselarten von feinen Nonpareilles bis zu Zuckerperlen und Flakes. Finden Sie nach Größe, Feuchtigkeit und Anlass die passende Dekoration.
Wer essbare Bilder auf Sahne, Buttercreme oder Fondant befestigen möchte, erfährt, welches Papier passt und wie der Aufleger glatt bleibt, ohne zu wellen.
Erfahren Sie, warum Fondant beim Trocknen hart wird und wie Sie mit dünnem Ausrollen, flacher Modellierung, kontrollierter Luftfeuchte oder Tylose/CMC...