Valrhona Manjari 64%, 3kg
Ursprünglicher Preis
CHF 125.00
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CHF 125.00
-
Ursprünglicher Preis
CHF 125.00
Ursprünglicher Preis
CHF 125.00
Aktueller Preis
CHF 111.00
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CHF 111.00
Aktueller Preis
CHF 111.00
Valrhona Manjari 64%, 3kg
- exotischer säuerlich-fruchtiger Geschmack
- charakteristisch für Kakaobohnen aus Madagaskar
- die erste Grand Cru de Terroir-Schokolade
- Klassiker von Valrhona 1990 entwickelt.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C
Zutaten:Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SonnenblumenLecithin; natürliches Vanilleextrakt.
- charakteristisch für Kakaobohnen aus Madagaskar
- die erste Grand Cru de Terroir-Schokolade
- Klassiker von Valrhona 1990 entwickelt.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C
Zutaten:Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SonnenblumenLecithin; natürliches Vanilleextrakt.
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 30.11.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert2324 KJ
560 kcal
560 kcal
Fett39 g
davon gesättigte Fettsäuren23 g
Kohlenhydrate39 g
davon Zucker36 g
Eiweiß7.6 g
Salz0 g