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Valrhona Ivoire weiß 35%, 200g

Ursprünglicher Preis CHF 10.00
Ursprünglicher Preis CHF 10.00 - Ursprünglicher Preis CHF 10.00
Ursprünglicher Preis CHF 10.00
Aktueller Preis CHF 8.00
CHF 8.00 - CHF 8.00
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Valrhona Ivoire weiß 35%, 200g
VALRHONA hat sich seit 1922 der Herstellung von außergewöhnlicher Schokolade mit traditionellem Wissen verschrieben. Valrhona-Schokolade gilt als die “Königsklasse der Schokoladenwelt
Diese Kuvertüre eröffnet Ihnen vielfältige Möglichkeiten. Sie hat einen ausgeprägten cremigen und vanilligen Geschmack. Die weiße Schokolade ist leicht süß und entfaltet ihre Aromen von warmer Milch und dezenten Vanillenoten. Die Valrhona Ivoire gehört zur Serie Création Gourmande und ist ideal für alle hochwertigen Schokoladenprodukte, insbesondere für Eis und Sorbets und auch für einen Schokoladenüberzug, Hohlkörper, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, und Ganaches.
Sie besteht aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter. Der unvergleichliche Schmelz und das ausgewogene milde Aroma verführen Genießer bei jedem Bissen. Überzeugen Sie sich selbst - Sie werden den Unterschied schmecken.
In Frankreich hergestellt.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 - 48°C
Kristallisationstemperatur: 26 - 27°C
Arbeitstemperatur: 28 - 29°C

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und GLUTEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.03.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert2456 KJ
590 kcal
Fett40 g
davon gesättigte Fettsäuren25 g
Kohlenhydrate53 g
davon Zucker47 g
Eiweiß5.2 g
Salz0.2 g