Valrhona Butter Salz Karamell, 3kg
Ursprünglicher Preis
CHF 110.00
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CHF 110.00
-
Ursprünglicher Preis
CHF 110.00
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CHF 110.00
Aktueller Preis
CHF 95.00
CHF 95.00
-
CHF 95.00
Aktueller Preis
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Valrhona Butter-Salz-Karamell 3kg
-Eine neue, einzigartige Komposition aus dem Hause Valrhona
-Die erste dunkle Schokolade mit Salzbutterkaramell
-Ein delikates Schokoladenprodukt aus kräftigem Edelkakao, sahniger und gesalzener Butter und süßem Karamell
-mit einem Hauch von Fleu
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 55/58°C
Kristallisationstemperatur: 28/29°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C
-Die erste dunkle Schokolade mit Salzbutterkaramell
-Ein delikates Schokoladenprodukt aus kräftigem Edelkakao, sahniger und gesalzener Butter und süßem Karamell
-mit einem Hauch von Fleu
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 55/58°C
Kristallisationstemperatur: 28/29°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C
Zutaten:Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Glukosesirup, konzentrierte Butter (MILCH), Normandie-Sahne (MILCH), getrocknete MAGERMILCH, halbgesalzene Butter (MILCH), Emulgator (SOJA-Lecithin), Guerande fleur de sel (Salz), natürliches Vanilleextrakt. Dieses Produkt kann Spuren von NÜSSEN enthalten.
Haltbarkeit:mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert:2327 KJ
560 kcal
560 kcal
Fett:39 g
davon ges. Fettsäuren:24 g
Kohlenhydrate:41.0000 g
davon Zucker:36 g
Eiweiß:6.6 g
Salz:0.29 g